ASTM F2916-19
業務用給食機器の環境影響分析の標準実務

規格番号

ASTM F2916-19

制定年

2019

出版団体

American Society for Testing and Materials (ASTM)

最新版

ASTM F2916-19

範囲

1.1 食品サービス機器の環境への影響を分析するためのこの実践は、機器の環境への影響の指標である属性を使用して食品サービス機器の性能を文書化することを目的としています。 これには、調理、食器洗い、冷蔵、換気、および典型的な商業調理用途でエネルギーまたは水を使用する機械設備が含まれますが、これらに限定されません。 1.1.1 このメソッドは各属性にポイントを割り当て、アプライアンスの合計スコアを計算します。 機器の指定者または購入者は、製品の環境への影響を分析する際に重要な特定の属性について個々の結果を使用する場合があります。 この結果は、あるモデルの環境への影響を同じタイプの機器の別のモデルと比較するために使用することもできます。 1.1.2 合計スコアは、特定の機器の環境への影響について肯定的または否定的な判断を提供することを目的としたものではありません。 1.1.2.1 この分析には、製品の製造、使用、廃棄時に発生する属性が含まれます。 1.2 単位 - SI 単位で記載された値は標準とみなされます。 この規格には他の測定単位は含まれません。 1.3 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全、健康、および環境慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断するのは、この規格のユーザーの責任です。 1.4 この国際規格は、世界貿易機関貿易技術障壁 (TBT) 委員会によって発行された国際規格、ガイドおよび推奨事項の開発のための原則に関する決定で確立された、国際的に認められた標準化原則に従って開発されました。

ASTM F2916-19 規範的参照

• ASTM F1275 スクリーン性能試験方法
• ASTM F1361 オープン深型フライパンの性能試験方法
• ASTM F1484 蒸し器の標準性能試験方法
• ASTM F1496 対流式オーブンの性能に関する標準試験方法
• ASTM F1521 射撃場ジャイロの性能に関する標準試験方法
• ASTM F1605 両面オーブンの性能に関する標準試験方法
• ASTM F1695 底面加熱式グリルの性能に関する標準試験方法
• ASTM F1696 1ラック式熱湯除菌扉型業務用食器洗浄機のエネルギー特性の標準試験方法
• ASTM F1704 業務用厨房換気システムの性能に関する標準試験方法
• ASTM F1784 パスタ調理器具の性能に関する標準試験方法*， 2020-07-01 更新するには
• ASTM F1785 蒸し釜の標準性能試験方法*， 2020-07-01 更新するには
• ASTM F1786 鍋の標準性能試験方法*， 2021-12-01 更新するには
• ASTM F1787 回転グリルの性能に関する標準試験方法*， 2020-07-01 更新するには
• ASTM F1817 ベルトオーブン性能の標準試験方法
• ASTM F1920 業務用食器洗い機熱湯消毒ラックコンベアのエネルギー性能の標準試験方法
• ASTM F1964 圧力フライヤーおよびパンフライヤーの性能に関する標準試験方法
• ASTM F1965 グリドルオーブンの性能に関する標準試験方法
• ASTM F1991 中華鍋の標準性能試験方法*， 2021-12-01 更新するには
• ASTM F2022 ブースターヒーター性能の標準試験方法*， 2019-05-01 更新するには
• ASTM F2093 ラックオーブンの性能に関する標準試験方法*， 2023-07-18 更新するには
• ASTM F2140 高温食品保管キャビネットの性能に関する標準試験方法*， 2019-05-01 更新するには
• ASTM F2141 セルフサービスのホットフードの性能に関する標準試験方法*， 2019-05-01 更新するには
• ASTM F2142 引き出しヒーターの標準性能試験方法*， 2019-05-01 更新するには
• ASTM F2143 冷蔵ビュッフェおよび調理テーブルの性能に関する標準試験方法*， 2024-01-15 更新するには
• ASTM F2144 大型オープンフライヤーの性能に関する標準試験方法*， 2021-03-01 更新するには
• ASTM F2237 肉の直立加熱調理性能に関する標準試験方法*， 2020-07-01 更新するには
• ASTM F2238 急速コンロの標準性能試験方法*， 2020-09-01 更新するには
• ASTM F2239 ベルトコンベアブロイラー性能の標準試験方法*， 2021-12-01 更新するには
• ASTM F2324 プレリンススプレーバルブの標準試験方法*， 2019-05-01 更新するには
• ASTM F2379 動力付き屋外シンクのエネルギー性能の標準試験方法*， 2021-12-01 更新するには
• ASTM F2380 コンベア式トースターの標準性能試験方法*， 2023-07-18 更新するには
• ASTM F2472 スタッフがホットデリボックスの性能に関する標準的なテスト方法を提供*， 2021-12-01 更新するには
• ASTM F2473 水槽再熱器性能の標準試験方法*， 2023-07-18 更新するには
• ASTM F2474 業務用厨房換気/設備システムの空間熱取得性能の標準試験方法*， 2022-07-01 更新するには
• ASTM F2519 業務用キッチンフィルターおよび抽出器のグリース捕捉効率の標準試験方法*， 2020-12-01 更新するには
• ASTM F2861 さまざまなモードでコンビオーブンの性能を向上させるための標準試験方法*， 2020-09-01 更新するには

ASTM F2916-19 発売履歴

• 2019 ASTM F2916-19 業務用給食機器の環境影響分析の標準実務
• 2011 ASTM F2916-11 業務用給食機器の環境影響分析の標準実務