ISO 10273:2017
Yersinia pseudocolonii の感染源を微生物学的に検出するための一般原則
- 規格番号
- ISO 10273:2017
- 制定年
- 2017
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 最新版
- ISO 10273:2017
- 範囲
- この文書は、ヒトの病気に関連する Y. enterocolitica を検出するための水平的方法を規定しています。 これは、人間の消費および動物の餌付けを目的とした製品、および食品生産および食品取り扱い分野の環境サンプルに適用されます。
ISO 10273:2017 規範的参照
- ISO 11133:2014 食品、飼料、水の微生物学、培地の調製、製造、保存および性能試験
- ISO 13307:2013 食品および飼料の微生物学、一次生産段階、サンプリング技術
- ISO 17468:2016 食物連鎖の微生物学 標準参照法の開発または修正に関する技術的要件とガイドライン。
- ISO 17604:2015 食物連鎖の微生物学 - 微生物分析のための枝肉サンプリング
- ISO 18593:2004 食品および飼料の微生物 接触プレートと綿棒を使用した表面サンプリング技術を使用した水平法
- ISO 6887-1:2017 食物連鎖微生物学 微生物検査用の試験サンプルの初期懸濁液および 10 倍希釈液の調製 第 1 部：初期懸濁液および 10 倍希釈液の調製に関する一般規則
- ISO 6887-2:2017 食物連鎖の微生物学 微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液と 10 倍希釈液の調製 第 2 部：肉および肉製品の調製に関する特別規則
- ISO 6887-3:2017 食物連鎖微生物学 微生物検査のための試験サンプルの初期懸濁液および10倍希釈液の調製 第3部 魚介類および水産物の調製に関する特記事項
- ISO 6887-4:2017 食物連鎖の微生物学 微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液と 10 倍希釈液の調製 第 4 部：各種製品の調製に関する具体的なルール
- ISO 6887-5:2010 食品および飼料の微生物学 微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液および 10 倍希釈液の調製 第 5 部：牛乳および乳製品の調製に関する特定の規則
- ISO 6887-6:2013 食品および飼料の微生物学 微生物学的検査のための試験サンプルの初期懸濁液および 10 倍希釈液の調製 第 6 部：一次製造段階におけるサンプル調製の具体的なルール
- ISO 7218:2007 食品および飼料の微生物学 - 微生物検査の一般要件とガイドライン
- ISO/TS 17728:2015 食物連鎖の微生物学 食品および飼料サンプルの微生物学的分析のためのサンプリング技術
- ISO/TS 18867:2015 食物連鎖の微生物学 ポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) による食中毒病原体の検出 病原性エルシニア・エンテロコリチカおよびエルシニア・シュード結核の検出
ISO 10273:2017 発売履歴
- 2017 ISO 10273:2017 Yersinia pseudocolonii の感染源を微生物学的に検出するための一般原則
- 2003 ISO 10273:2003 食品および飼料の微生物学 - 病原体 Yersinia pseudocolonii を検出するための水平法
- 1994 ISO 10273:1994 Yersinia pseudocolonii の感染源を微生物学的に検出するための一般原則
