ASTM F1484-12
蒸し器の標準性能試験方法

規格番号
ASTM F1484-12
制定年
2012
出版団体
American Society for Testing and Materials (ASTM)
状態
に置き換えられる
ASTM F1484-15
最新版
ASTM F1484-18(2023)
範囲
1.1 これらの試験方法は、蒸気調理器のエネルギー消費量と調理性能を評価します。 外食事業者はこの評価を利用してスチームクッカーを選択し、そのエネルギー消費量を把握できます。 1.2 これらの試験方法は、次の蒸気調理器に適用できます: 高圧、低圧、無圧、真空蒸気調理器 (仕様 F1217 グレード A、B、C および D)。 対流式および非対流式スチームクッカー。 内蔵型ガス火力、電気、または蒸気コイル蒸気発生器を備えた蒸気調理器、および外部の飲料用蒸気源に直接接続された蒸気調理器 (仕様 F1217 スタイル i、ii、iii、および iv)。 スチームクッカーは次の点についてテストされます。

ASTM F1484-12 発売履歴



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