SB/T 10360-2008
安全な食肉製品の品質認証審査ガイドライン (英語版)
- 規格番号
- SB/T 10360-2008
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2008
- 出版団体
- Professional Standard - Business
- 状態
- 2010-04
- に置き換えられる
- SB/T 10360-2008(XG1-2010)
- 最新版
- SB/T 10360-2008(XG1-2010)
- 交換する
- SB/T 10360-1997 SB/T 10361-1997
- 範囲
- この規格は、高温および低温食肉製品の生産企業が安全な製品品質管理システムを確立および実施するための用語と定義、レビュー要件、レビューポイントを規定しています。 この基準は、第三者機関による高温食肉製品および低温食肉製品の安全な食品の認証（生産、規格、数量、包装の側面を含む）に適用されます（認証後の監督および認証証明書の有効期間の延長を含みます）。 。
SB/T 10360-2008 規範的参照
- GB 13100 肉缶詰の衛生基準
- GB 16869 生鮮および冷凍鶏肉製品
- GB 18394 家畜および家禽肉の水分制限*， 2020-12-24 更新するには
- GB 19303 国家食品安全基準 調理済み肉製品の製造に関する衛生仕様*， 2023-09-06 更新するには
- GB 2726 調理済み肉製品に関する国家食品安全基準*， 2016-12-23 更新するには
- GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
- GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
- GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A*， 2012-04-20 更新するには
- GB 9959.1 「生冷凍スライスポーク」変更命令第2号*， 2014-01-14 更新するには
- GB 9959.2 新鮮な冷凍豚肉をカットする
- GB 9961 生鮮および冷凍羊肉枝肉
- GB/T 17238 生鮮および冷凍牛肉カット*， 2022-04-15 更新するには
- GB/T 17239 生鮮および冷凍ウサギ肉およびその副産物*， 2022-04-15 更新するには
- GB/T 20711 スモークハムの品質に関する一般規則*， 2022-12-30 更新するには
- GB/T 20712 ハムソーセージの品質に関する一般規則*， 2022-12-30 更新するには
- GB/T 4789.17 食品衛生微生物検査 食肉および肉製品の検査
SB/T 10360-2008 発売履歴
- 0000 SB/T 10360-2008(XG1-2010)
- 2008 SB/T 10360-2008 安全な食肉製品の品質認証審査ガイドライン
- 2004 SB/T 10360-2003 低温食肉製品安全性製品品質認証審査基準
- 0000 SB/T 10361-1997
