ASTM F2239-03
コンベア式焼き装置の性能に関する標準試験方法

規格番号

ASTM F2239-03

制定年

2003

出版団体

American Society for Testing and Materials (ASTM)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

ASTM F2239-03e1

最新版

ASTM F2239-10(2021)

範囲

1.1 この試験方法は、コンベアブロイラーのエネルギー消費量と調理性能を評価します。 食品サービス事業者は、この評価を使用してコンベア ブロイラーを選択し、そのエネルギー消費量を把握できます。 1.2 この試験方法は、ガス、電気、およびガス/電気ハイブリッド コンベア ブロイラーに適用できます。 1.3 コンベア ブロイラーは以下に関して評価できます。 (該当する場合):1.3.1 エネルギー入力率 (10.2 を参照)、1.3.2 予熱エネルギー消費量と時間 ( を参照)、1.3.3 アイドル エネルギー率と温度均一性 (10.4 を参照)、1.3.4 パイロット エネルギー率 (場合該当する）（10.5 を参照）、および 1.3.5 調理エネルギー効率、調理の均一性および生産能力（10.8 および 10.9 を参照）。 1.4 インチポンド単位で記載された値は標準とみなされます。 括弧内に示されている SI 単位は情報提供のみを目的としています。 1.5 この試験方法には、危険な物質、作業、および機器が含まれる可能性があります。 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

ASTM F2239-03 発売履歴

• 2021 ASTM F2239-10(2021) ベルトコンベアブロイラー性能の標準試験方法
• 2010 ASTM F2239-10(2016) ベルトコンベアブロイラー性能の標準試験方法
• 2010 ASTM F2239-10 コンベアオーブンの性能に関する標準試験方法
• 2003 ASTM F2239-03e1 コンベア式焼き装置の性能に関する標準試験方法
• 2003 ASTM F2239-03 コンベア式焼き装置の性能に関する標準試験方法