ISO 7540:2020
スパイス - 粉砕スイートチリペッパー (トウガラシとトウガラシ) - 仕様

規格番号

ISO 7540:2020

制定年

2020

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 7540:2020

範囲

この文書は、甘くて辛いパプリカ (Capsicum annuum L. および Capsicum frutescens L.) の要件を指定します。 保管および輸送条件に関する推奨事項は付録 A に示されています。 パプリカについてさまざまな国で使用される用語のリストは、付録 B に示されています。 . この文書は、唐辛子や他の種のトウガラシには適用されません。 注 唐辛子とトウガラシの仕様は、ISO 972 に記載されています。

ISO 7540:2020 規範的参照

• ISO 1108 スパイスや調味料の不揮発性エーテル抽出物の測定
• ISO 2825 スパイスや調味料の分析用の粉末サンプルの調製
• ISO 7541 スパイスと調味料 - パプリカの抽出可能な色の分光光度測定
• ISO 927 スパイスおよび調味料 異物および不純物の含有量の測定 技術修正事項 1
• ISO 928 スパイスおよび調味料の総灰分含有量の測定
• ISO 930 スパイスおよび調味料の酸不溶性灰分含有量の測定
• ISO 939 スパイスと調味料 水分含有量の測定*， 2020-12-31 更新するには
• ISO 948 スパイスや調味料のサンプリング

ISO 7540:2020 発売履歴

• 2020 ISO 7540:2020 スパイス - 粉砕スイートチリペッパー (トウガラシとトウガラシ) - 仕様
• 2006 ISO 7540:2006 パプリカの仕様
• 1984 ISO 7540:1984 パプリカ（Capsicum annuum Linnaeus）の仕様