ISO 7541:2020
スパイスと調味料 - パプリカの抽出可能な色の分光光度測定

規格番号

ISO 7541:2020

制定年

2020

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 7541:2020

範囲

この文書は、サンプルのアセトン抽出物の吸光度を測定することによってパプリカの抽出可能な色を決定するための試験方法を規定しています。 これは、あらゆるプレゼンテーション（スイート、ホット、スモークなど）の粉砕パプリカに適用できます。

ISO 7541:2020 発売履歴

• 2020 ISO 7541:2020 スパイスと調味料 - パプリカの抽出可能な色の分光光度測定
• 1989 ISO 7541:1989 パプリカに含まれる天然色素の総含有量の測定