CEN ISO/TS 18867:2015 食物連鎖微生物学食中毒菌の検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) 病原性エルシニア・エンテロコリチカおよびエルシニア・シュード結核の検出 (ISO/TS 18867:2015) 規格と仕様

範囲: この技術仕様は、リアルタイムポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) を使用した Y. enterocolitica の病原性生物血清型の検出のための 2 つの水平方法と、Y. pseudotuberculosis の検出のための 1 つの方法を指定します。記載されている方法により、濃縮中の 2 つの病原体の検出とコロニーの分離が可能になります。腺ペストおよび肺ペストの主な病原体であるペスト菌も ail 遺伝子の変異体を有しており、偽結核菌と同じプライマー/プローブセットで検出されます。しかし、ペスト菌は通常、食品中には存在しません。この技術仕様は、人間の消費用の製品、飼料および環境サンプルに適用されます。

CEN ISO/TS 18867:2015 規範的参照

ISO 10273:2003 食品および飼料の微生物学 - 病原体 Yersinia pseudocolonii を検出するための水平法
ISO 11133:2014 食品、飼料、水の微生物学、培地の調製、製造、保存および性能試験
ISO 20837:2006 食品および飼料の微生物学、食品病原体検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR)、定性検査のためのサンプル準備の要件
ISO 20838:2006 食品および動物飼料の微生物学、食品病原体検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR)、定性的手法と試験要件の拡大
ISO 22119:2011 食品および動物飼料の微生物学リアルタイムポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) による食中毒病原体の検出と定量一般的な要件と定義
ISO 22174:2005 食品および動物飼料の微生物学食品病原体検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) 一般的な要件と定義
ISO 6887-1:1999 食品および飼料の微生物学微生物検査における検査試料の初期懸濁液および10倍希釈液の調製第1部：初期懸濁液および10倍希釈液の調製に関する原則
ISO 7218:2007 食品および飼料の微生物学 - 微生物検査の一般要件とガイドライン

2015 CEN ISO/TS 18867:2015 食物連鎖微生物学食中毒菌の検出のためのポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) 病原性エルシニア・エンテロコリチカおよびエルシニア・シュード結核の検出 (ISO/TS 18867:2015)