ASTM E2590-15
ハザード分析および重要管理点 (HACCP) 評価を実行するための標準ガイド
- 規格番号
- ASTM E2590-15
- 制定年
- 2015
- 出版団体
- American Society for Testing and Materials (ASTM)
- 状態
- に置き換えられる
- ASTM E2590-23
- 最新版
- ASTM E2590-23
- 範囲
- 5.1 HACCP は、化学物質の放出、天然資源やエンジニアリング手法の変更、およびそれらに関連する影響、偶発的または偶発的な影響など、生物学的または環境への悪影響として表れる可能性のある危険を軽減するために役立つ予防的な管理ツールです。 外来種などの生物学的ストレス因子の意図的な放出。 5.2 HACCP の逐次実装と反復 HACCP プロセスでのフィードバックにより、天然資源や天然資源の使用などに関する技術ベースの判断が可能になります。 HACCP プロセスの導入は、特定の材料またはプロセスに関連する可能性のある悪影響を軽減するのに役立ち、システムに最も関連する情報に焦点を当てた先制的な手順を通じて、製品またはプロセスのテストと評価のためのガイダンスを提供します。 特徴付け。 たとえば、CCP を特定することで、プロセスと実践を管理して危険を軽減できることが保証されます。 プロセスや状況が異なれば、HA は生物学的、化学的、物理的、毒物学的なデータなど、実質的に異なる量や種類に基づく可能性がありますが、危険を軽減する役割を果たす CCP を特定することが、HACCP の導入を成功させる鍵となります。 5.3&# HACCP は常に完全であると考えられるべきではなく、継続的な再評価は HACCP 評価の特徴であり、特に、材料の生産量や使用量や廃棄量の増加などに変化があった場合に当てはまります。 、新しい用途が発見されたり、生物学的、化学的、物理的、毒物学的特性に関する新しい情報が入手可能になったりします。 同様に、HACCP は、建設活動や土地利用の変更などの工学的実践や、生息地の利用、強化、種の導入などの天然資源管理の実践における重要な要素として機能する継続的なプロセスであると考えられるべきです。 魚の放流プログラムなど。 システムのパフォーマンスを定期的にレビューすることは、新しい状況や情報に迅速かつ適切な注意を払うのに役立ちます。 5.4 多くの場合、悪影響の検討は、HA の完了と管理措置開発の鍵となる CCP の特定で終わるべきではありません。 その後の追加ステップには、リスク評価、特定された危険性とリスクの許容性に関する決定、および最初に HACCP を動機付けたプロセスまたは実践に潜在的に適用可能な緩和措置が含まれる場合があります。 1.1 このガイドでは、既存の情報を使用するための段階的な手順について説明し、利用可能な場合は、環境内で発生する可能性のある悪影響に関連する可能性のあるプロセス、材料、または製品に関する現場および実験室のデータをサポートします。 潜在的な侵入種の拡散や物質 (化学物質など) やその派生製品の環境への放出などのプロセスに関連する事象。 危険分析重要管理点 (HACCP) の評価は歴史的に食品の安全性と関連付けられてきました (Hulebak and Schlosser W. 2002 (1);2 Mortimer and Wallace 2013 (2)) が、このプロセスは計画プロセスなどでの応用がますます見出されています。 ....
ASTM E2590-15 規範的参照
- ASTM E1023 水生生物に対する物質の危険性とその使用を評価するための標準ガイド
- ASTM E1391 毒物学的分析のための沈殿物の収集、保管、特性評価、および取り扱いの方法
- ASTM E2348 合意に基づく環境意思決定プロセスの枠組みに関する標準ガイド
- ASTM E943 生物学的影響と環境運命に関する標準用語
ASTM E2590-15 発売履歴
- 2023 ASTM E2590-23 危険性分析重要管理点 (HACCP) 評価を実施するための標準ガイド
- 2015 ASTM E2590-15 ハザード分析および重要管理点 (HACCP) 評価を実行するための標準ガイド
- 2009 ASTM E2590-09 危害分析および重要管理点 (HACCP) 評価を実施するための標準ガイド
- 2008 ASTM E2590-08 ハザード分析および重要管理点 (HACCP) 評価を実行するための標準ガイド
