GB/T 29342-2012
食肉生産管理仕様書 (英語版)
- 規格番号
- GB/T 29342-2012
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2012
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 最新版
- GB/T 29342-2012
- 範囲
- この規格は、食肉の用語と定義、一般原則、文書要件、原材料、補助材料、食品添加物と包装、工場と施設、設備、人員要件と管理、衛生管理、生産プロセス管理、品質管理と表示要件を規定しています。 処理。 必要とする。 この基準は、食肉加工企業の生産工程の品質管理に適用されます。
GB/T 29342-2012 規範的参照
- GB 14881 国家食品安全基準 食品生産のための一般衛生基準*， 2013-05-24 更新するには
- GB 16869 生鮮および冷凍鶏肉製品
- GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
- GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A
- GB 9959.1 「生冷凍スライスポーク」変更命令第2号*， 2014-01-14 更新するには
- GB 9959.2 新鮮な冷凍豚肉をカットする
- GB/T 17238 生鮮および冷凍牛肉カット*， 2022-04-15 更新するには
- GB/T 19001-2008 品質マネジメントシステム.要求事項
- GB/T 19480 肉および肉製品の用語
- GB/T 21735 食肉および食肉製品の物流仕様書
- GB/T 9961 生鮮および冷凍羊肉枝肉
GB/T 29342-2012 発売履歴
- 2012 GB/T 29342-2012 食肉生産管理仕様書
