SB/T 10699-2012
急速冷凍食品の製造管理仕様 (英語版)
- 規格番号
- SB/T 10699-2012
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2012
- 出版団体
- Professional Standard - Business
- 最新版
- SB/T 10699-2012
- 範囲
- この規格は、急速冷凍食品の生産管理仕様、一般原則、文書要件、原材料と食品添加物の要件、工場と設備、人員要件と管理、生産プロセスと主要な管理、品質管理とラベル表示要件の用語と定義を指定します。 この基準は、3.3 製品の製造、検査、輸送およびアフターサービスに適用されます。
SB/T 10699-2012 規範的参照
- GB 14881 国家食品安全基準 食品生産のための一般衛生基準*， 2013-05-24 更新するには
- GB 14930.1 国家食品安全基準洗剤*， 2022-06-30 更新するには
- GB 14930.2 消毒剤*， 2012-04-25 更新するには
- GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
- GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A*， 2012-04-20 更新するには
- GB/T 19001-2008 品質マネジメントシステム.要求事項
- GB/T 25007 急速冷凍食品製造のための HACCP 適用ガイドライン
SB/T 10699-2012 発売履歴
- 2012 SB/T 10699-2012 急速冷凍食品の製造管理仕様
