ASTM E1871-97(2004)
食品および飲料の官能評価のためのサービスプロトコルの標準的な実践

規格番号
ASTM E1871-97(2004)
制定年
1997
出版団体
American Society for Testing and Materials (ASTM)
状態
に置き換えられる
ASTM E1871-06
最新版
ASTM E1871-17
範囲
1.1 この実践では、官能評価者にサンプルを提示するための推奨手順について説明します。 この実践の目的は、飲料アルコールを除くさまざまな食品および飲料の官能評価を実施するための一般的なガイドラインを提供することです。 1.2 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

ASTM E1871-97(2004) 発売履歴

  • 2017 ASTM E1871-17 食品および飲料の官能評価サービス契約の標準ガイド
  • 2010 ASTM E1871-10 食品および飲料の官能評価のためのサービスプロトコルの標準ガイド
  • 2006 ASTM E1871-06 食品および飲料の官能評価のためのサービスプロトコルの標準ガイド
  • 1997 ASTM E1871-97(2004) 食品および飲料の官能評価のためのサービスプロトコルの標準的な実践
  • 1997 ASTM E1871-97 食品および飲料の官能評価のためのサービスプロトコルの標準的な実践



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