ASTM F2143-01 冷蔵サイドボードおよび調理台の性能に関する標準試験方法規格と仕様

範囲: 1.1 この試験方法は、冷蔵ビュッフェおよび調理テーブルのエネルギー消費と冷凍性能の評価を対象としています。食品サービス事業者は、この評価を使用して冷蔵ビュッフェと調理台を選択し、そのエネルギー性能を理解できます。 1.2 この試験方法は、冷蔵食品を屋外で保管および陳列するために使用される電気内蔵型冷蔵庫に適用できます。 1.3 冷蔵ビュッフェおよび準備テーブルは、以下に関して評価できます（該当する場合）：1.3.1 最大エネルギー入力率または最大電流引き込み（10.1）、1.3.2 サーモスタットの校正（10.4）、および 1.3.3 保持エネルギー率（10.5） .1.4 インチポンド単位で記載された値は標準とみなされます。括弧内に示されている SI 単位は情報提供のみを目的としています。 1.5 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

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