ASTM E1697-95(1999)
感覚特性の単極推定のための標準的なテスト方法

規格番号
ASTM E1697-95(1999)
制定年
1995
出版団体
American Society for Testing and Materials (ASTM)
状態
に置き換えられる
ASTM E1697-05
最新版
ASTM E1697-05(2020)
範囲
1.1 この試験方法は、感覚特性の大きさの評価に単極強度推定を適用するための手順を説明します。 この試験方法には、マグニチュード推定値を作成するためのパネリストの訓練手順と推定値の統計的評価が含まれます。 1.2 マグニチュード推定は、パネリストが属性の大きさに数値を割り当てる心理物理学的スケーリング手法です。 パネリストに課せられる唯一の制約は、割り当てられる値が比率の原則に従う必要があることです。 たとえば、サンプル A と比較してサンプル B の属性が 2 倍強いように見える場合、サンプル B はサンプル A に割り当てられた値の 2 倍の値を受け取る必要があります。 1.3 心地よさ、甘味、塩味、または柔らかさなどの属性の強度は、次のとおりです。 マグニチュード推定を使用して評価できます。 1.4 マグニチュード推定は、特にパネリストの数とトレーニングに利用できる時間が限られている場合に、他のスケーリング方法よりも利点がある可能性があります。 約 1 時間のトレーニングで、15 ～ 20 人の単純な個人からなるパネルが十分な精度と再現性のデータを生成できます。 パネリストが評価対象の属性を適切に識別できることを確認するために必要な追加のトレーニングは、このテスト方法の範囲を超えています。

ASTM E1697-95(1999) 発売履歴



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