ISO 5530-1:2020
小麦粉生地の物性その 1: ファリノグラフを使用した吸水性とレオロジー特性の測定

規格番号

ISO 5530-1:2020

制定年

2020

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 5530-1:2020

ISO 5530-1:2020 発売履歴

• 2020 ISO 5530-1:2020 小麦粉生地の物性その 1: ファリノグラフを使用した吸水性とレオロジー特性の測定
• 2013 ISO 5530-1:2013 小麦粉 生地の物理的特性 パート 1: でんぷん測定記録計を使用した吸水性とレオロジー特性の測定
• 1997 ISO 5530-1:1997 小麦粉 生地の物理的特性 パート 1: でんぷん測定記録計を使用した吸水性とレオロジー特性の測定
• 1988 ISO 5530-1:1988 小麦粉 生地の物性 パート 1: フラワーテスターによる吸水性とレオロジー特性の測定