ASTM E1870-04
ポリマー包装フィルムからの匂いと味の移行に関する標準試験方法

規格番号

ASTM E1870-04

制定年

2004

出版団体

American Society for Testing and Materials (ASTM)

状態

入れ替わる

に置き換えられる

ASTM E1870-11

最新版

ASTM E1870-11(2019)

範囲

この試験方法は、強度スケールまたはランク順の使用に経験があり、包装材料に関連する説明用語や参考資料に精通した訓練を受けた感覚パネルが使用できるように設計されています。 データの分析と解釈は、訓練を受けた経験豊富な感覚専門家が行う必要があります。 パネリストのスクリーニングとトレーニングに関する議論については、参考文献 (4-5) を参照してください。 この試験方法は、サプライヤーとエンドユーザーが包装フィルムの風味への影響を評価する際に使用するスクリーニング技術として考慮する必要があります。 このテスト方法を適用すると、FPS またはランク データが得られます。 特定の最終用途に対する包装フィルムの適合性の判断は、FPS やランク スコアを含む一連の所定の基準に基づく必要があります。 移行試験から得られた情報は、移行した味や匂いの原因を評価するためにも使用できます。 1.1 この試験方法は、軟包装材料としての使用を目的としたポリマーフィルムの匂いと味の特性を検査するための推奨手順をカバーしています。 この試験方法は、単層（単層）材料、共押出材料、およびラミネート材料に使用できます。 この試験方法の焦点は、知覚される固有の臭気、および水および他のモデル系 (味のない食品類似物) へのパッケージ関連の臭気または風味、またはその両方の移行に関するフィルムの評価です。 1.2 この試験方法は、フィルムのテストを一度だけ行うことを想定しています。 保存期間テストは含まれていません。 保存期間試験については、参考文献 () を参照してください。 1.3 この試験方法では、サンプル調製手順と 2 つの評価方法を提供できます。 フィルム パフォーマンス スコア法を使用すると、任意のフィルム サンプルを別のフィルム サンプルと比較できます。 ランキング方法を使用すると、セット内のサンプルを比較できます。 サンプルの調製は、使用される評価方法に関係なく一貫しています。 1.4 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 使用前に適切な安全と健康の精度を確立し、規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

ASTM E1870-04 発売履歴

• 2019 ASTM E1870-11(2019) ポリマー包装フィルムからの匂いと味の移行に関する標準試験方法
• 2011 ASTM E1870-11 ポリマー包装フィルムからの匂いと味の伝達に関する標準試験方法
• 2004 ASTM E1870-04 ポリマー包装フィルムからの匂いと味の移行に関する標準試験方法
• 1998 ASTM E1870-98 ポリマー包装フィルムからの匂いと味の移行に関する標準試験方法