ASTM F1885-18
病原体やその他の微生物を制御するための乾燥スパイス、ハーブ、野菜調味料の照射に関する標準ガイド

規格番号

ASTM F1885-18

制定年

2018

出版団体

American Society for Testing and Materials (ASTM)

最新版

ASTM F1885-18

範囲

1.1 このガイドでは、微生物制御のための乾燥スパイス、ハーブ、野菜調味料の放射線照射手順について説明します。 一般に、これらの品目は水分含有量が 4.5 ～ 12 % で、丸ごと、粉砕、みじん切り、またはその他の細かく分割された形、またはブレンドとして入手できます。 ブレンドには、塩化ナトリウムと、そのようなブレンドに通常使用される少量の乾燥食品材料が含まれる場合があります。 1.2 このガイドでは、ガンマ線、電子線、および X 線治療について説明します。 このガイドでは、製品の一部のみを照射する低エネルギー電子線処理 (つまり、表面処理) についても説明します。 1.3 このガイドは、3 ～ 30 キログレイ (kGy) の範囲の吸収線量を対象としています。 注 1—米国の規制では、最大 30 kGy の線量が許可されています。 (21CFR 179.26 を参照。 ) EU の規制では、最大 10 kGy の線量が許可されています。 (指令 1999/3/EC を参照。 ) 1.4 SI 単位で記載された値は標準とみなされます。 この規格には他の測定単位は含まれません。 1.5 この文書は、放射線処理を適切に実施および利用するための推奨事項を提供する一連の規格の 1 つです。 この規格は、実践 ISO/ASTM 52628 と併せて読むことを目的としています。 1.6 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全、健康、および環境慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断するのは、この規格のユーザーの責任です。 1.7 この国際規格は、世界貿易機関貿易技術障壁 (TBT) 委員会によって発行された国際規格、ガイドおよび推奨事項の開発のための原則に関する決定で確立された、国際的に認められた標準化原則に従って開発されました。

ASTM F1885-18 規範的参照

• ASTM E170 放射線測定と線量測定の標準用語
• ASTM E3083 放射線処理に関連する標準用語: 線量測定と応用*， 2024-04-09 更新するには
• ASTM F1640 放射線照射食品の包装材料の標準ガイド
• ISO 14470:2011 食品照射：食品加工における電離放射線照射プロセスの設定、検証、日常管理の要件
• ISO/ASTM 51261 放射線処理用の線量測定システムの校正に関する実施基準
• ISO/ASTM 51539 放射線感受性インジケーターの使用説明書*， 2023-05-01 更新するには
• ISO/ASTM 51608 50 keV ～ 7.5 MeV のエネルギーを使用した放射線処理用の X 線 (制動放射) 装置における放射線量測定の実施基準
• ISO/ASTM 51649 300 keV ～ 25 MeV のエネルギーでの放射線処理用電子ビーム装置における線量測定の実施基準
• ISO/ASTM 51702 放射線処理用ガンマ線照射装置における線量測定の実施基準
• ISO/ASTM 51818 80 ～ 300keV の放射線処理用電子ビーム装置における実験線量測定*， 2020-06-30 更新するには
• ISO/ASTM 52303 放射線処理施設における吸収線量の表示に関するガイドライン
• ISO/ASTM 52628 放射線治療線量測定の標準的な実施方法*， 2020-04-01 更新するには
• ISO/ASTM 52701 放射線処理に使用される線量計および線量測定システムの性能特性評価のためのガイド

ASTM F1885-18 発売履歴

• 2018 ASTM F1885-18 病原体やその他の微生物を制御するための乾燥スパイス、ハーブ、野菜調味料の照射に関する標準ガイド
• 2004 ASTM F1885-04(2010) 放射線照射による乾燥スパイス、ハーブおよび自然乾燥保存野菜中の病原体および微生物の管理に関する標準ガイド
• 2004 ASTM F1885-04 乾燥スパイス、ハーブ、野菜調製物中の病原体および微生物の放射線照射管理に関する標準ガイド
• 1998 ASTM F1885-98 乾燥スパイス、ハーブ、野菜調製物中の病原体および微生物の放射線照射管理に関する標準ガイド