STAS 12922/4-1991
30℃における魚介類中の好気性中温菌と選択的嫌気性菌の総数の測定

規格番号

STAS 12922/4-1991

制定年

1991

出版団体

RO-ASRO

範囲

この規格は、生鮮魚および冷凍魚（丸ごと、内臓抜き、断頭、内臓抜き、小分け、切り身）、半缶詰製品から、30℃における好気性および必要に応じて嫌気性の中温菌の総数を測定する方法を確立します。

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