ISO 2962:1984
分子吸光分析によるチーズおよび溶けたチーズ製品中の総リン含有量の測定

規格番号

ISO 2962:1984

制定年

1984

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

状態

撤回

に置き換えられる

ISO 2962:2010

最新版

ISO 2962:2010

範囲

硫酸と過酸化水素によるチーズの消化、モリブデンブルーを形成するためのモリブデン酸-アスコルビン酸溶液の添加、形成された青色の分子吸収分光測定を含む手順について説明します。 同じ結果が得られる手順であれば、湿式分解の代わりに乾式アッシングを使用することも可能です。

ISO 2962:1984 発売履歴

• 2010 ISO 2962:2010 チーズおよびプロセスチーズ製品 総リン含有量の測定 分子吸光分析
• 1984 ISO 2962:1984 分子吸光分析によるチーズおよび溶けたチーズ製品中の総リン含有量の測定
• 1974 ISO 2962:1974 チーズおよびプロセスチーズ製品のリン含有量の測定（参考方法）