QB/T 4588-2013
淡水魚タンパク質ペプチド (英語版)

規格番号

QB/T 4588-2013

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2013

出版団体

Professional Standard - Light Industry

最新版

QB/T 4588-2013

範囲

この規格は、淡水魚タンパク質ペプチドの用語と定義、分類、要件、試験方法、検査規則、マーキング、包装、輸送および保管を規定しています。 この規格は、淡水魚の肉、皮又は鱗を主原料とし、酵素加水分解により製造される淡水魚タンパク質ペプチドに適用されます。

QB/T 4588-2013 規範的参照

• GB 10132 すり身製品の衛生基準
• GB 2733 生鮮および冷凍の動物性水産物に関する国家食品安全基準*， 2016-11-13 更新するには
• GB 2762 「国家食品安全基準食品中の汚染物質の制限」*， 2022-06-30 更新するには
• GB 5009.3 国家食品安全基準 食品中の水分の測定*， 2016-08-31 更新するには
• GB 5009.4 国家食品安全基準 食品中の灰分の測定*， 2016-08-31 更新するには
• GB 5009.5 国家食品安全基準 食品中のタンパク質の測定*， 2016-12-23 更新するには
• GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A
• GB/T 191 包装、保管、輸送の絵標識
• GB/T 5009.124 食品中のアミノ酸の測定
• GB/T 6682 分析実験室用水の仕様と試験方法
• GB/T 9695.23 肉および肉製品 ヒドロキシプロリン含有量の測定

QB/T 4588-2013 発売履歴

• 2013 QB/T 4588-2013 淡水魚タンパク質ペプチド