ISO 10504:2013
デンプン誘導体 ブドウ糖液糖、果糖液糖、還元ブドウ糖液糖の組成測定 高性能液相を使用する方法

規格番号

ISO 10504:2013

制定年

2013

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 10504:2013

範囲

この国際規格は、ブドウ糖溶液、ブドウ糖シロップ、果糖含有シロップ、水素添加ブドウ糖シロップ、ソルビトール、マンニトールおよびマルチトールの組成を測定するための高速液体クロマトグラフィー (HPLC) 方法について説明しています。 構成成分は主にグルコース、マルトース、マルトトリオース、フルクトース、ソルビトール、マンニトール、マルチトール、マルトオリゴ糖です。 陽イオン交換樹脂を充填したカラムの使用が必須です。

ISO 10504:2013 規範的参照

• ISO 3696:1987 分析研究所における水使用の仕様と試験方法
• ISO 5381:1983 修正カールフィッシャー法による加水分解デンプン製品中の水分含有量の測定

ISO 10504:2013 発売履歴

• 2013 ISO 10504:2013 デンプン誘導体 ブドウ糖液糖、果糖液糖、還元ブドウ糖液糖の組成測定 高性能液相を使用する方法
• 1998 ISO 10504:1998 高速液体クロマトグラフィー法による澱粉誘導体であるブドウ糖液糖、果糖液糖及び還元ブドウ糖液糖の組成の測定