SC/T 3120-2012
冷凍調理エビ (英語版)
- 規格番号
- SC/T 3120-2012
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2012
- 出版団体
- Professional Standard - Aquaculture
- 最新版
- SC/T 3120-2012
- 範囲
- この規格は、冷凍調理済みエビ製品の要件、試験方法、検査規則、ラベル表示、包装、保管および輸送を規定しています。 この規格は、エビ（Penaeus vannamei、学名：Penaeus vanammi）、Penaeus japonicus、Penaeus monodom Fabricius、Penaeus chinesis、Penaeus penicillatus）、Penaeus merguiensis、Meta Penaeus ensis 等を原料とし、冷凍丸ごとエビとしたものに適用されます。 選択、洗浄、調理、急速冷凍、および包装後、他の種類の冷凍エビの実装を参照できます。
SC/T 3120-2012 規範的参照
- GB 2733 生鮮および冷凍の動物性水産物に関する国家食品安全基準*， 2016-11-13 更新するには
- GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
- GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
- GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A
- GB/T 27304 食品安全マネジメントシステム 水産加工事業者への要求事項
- JJF 1070 定量包装品の内容量の測定及び検査規則*， 2023-10-12 更新するには
- SC/T 3016-2004 水産物のサンプリング方法
SC/T 3120-2012 発売履歴
- 2012 SC/T 3120-2012 冷凍調理エビ
