GB/T 29392-2012
通常の肉牛の上部脳、目肉、外背骨、ヒレ肉の分類 (英語版)
- 規格番号
- GB/T 29392-2012
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2012
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 状態
- 2023-02
- に置き換えられる
- GB/T 29392-2022
- 最新版
- GB/T 29392-2022
- 範囲
- この規格は、一般的な牛の脳みそ、目肉、外ロース、ヒレ肉の用語と定義、技術的要件、格付けと規格の区分方法、評価結果と表示を規定しています。 この基準は一般的な牛肉の格付けに適用されますが、子牛肉、子牛肉、およびスノーフレーク肉の格付けには適用されません。
GB/T 29392-2012 規範的参照
- GB 12694 国家食品安全基準 家畜および家禽の屠殺および加工に関する衛生仕様*， 2016-12-23 更新するには
- GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A
- GB/T 17238 生鮮および冷凍牛肉カット*， 2022-04-15 更新するには
- GB/T 19477 家畜および家禽の屠殺作業手順 牛*， 2018-12-28 更新するには
- SBJ/T 08-2007 牛と羊の屠殺および切断作業場の設計仕様
GB/T 29392-2012 発売履歴
- 2022 GB/T 29392-2022 家畜および家禽肉の品質等級の牛肉
- 2012 GB/T 29392-2012 通常の肉牛の上部脳、目肉、外背骨、ヒレ肉の分類
