ISO 10932:2010
牛乳および乳製品 ビフィズス菌および非腸球菌性乳酸菌 (LAB) に適用される抗生物質の最小発育阻止濃度 (MIC) の測定

規格番号

ISO 10932:2010

制定年

2010

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 10932:2010

範囲

この国際規格は、ビフィズス菌および非腸球菌性乳酸菌（LAB）に適用される一連の抗生物質の最小発育阻止濃度（MIC）を決定する方法を規定しています。 注 半定量的なディスク拡散法とは異なり、頻繁に使用されるブロス微量希釈法では、抗生物質の希釈系列における試験微生物の定量的な MIC が得られます。 試験微生物の目に見える増殖を妨げる抗生物質の最低濃度が MIC であると考えられます。 この国際規格では、標準法としてブロス微量希釈法を推奨しています。

ISO 10932:2010 規範的参照

• ISO 6887-5 食物連鎖の微生物学 微生物検査のための検体、初期懸濁液、および十進希釈液の調製 パート 5: 牛乳および乳製品の調製に関する特別規則*， 2020-04-30 更新するには
• ISO 7218 微生物学. 微生物学的検査に関する一般的なガイダンス. 修正 1. 技術的正誤表 1.
• ISO/TS 11133-1 食品および動物飼料の微生物学 培地の調製と生産に関するガイド パート 1: 実験室用培地の調製における品質保証のための一般ガイドライン
• ISO/TS 11133-2 食品および動物飼料の微生物学 培地の調製と生産に関するガイド パート 2: 培地の性能をテストするための実践的なガイダンス 修正 1: 汎用培地用の微生物のテスト*， 2011-02-01 更新するには

ISO 10932:2010 発売履歴

• 2010 ISO 10932:2010 牛乳および乳製品 ビフィズス菌および非腸球菌性乳酸菌 (LAB) に適用される抗生物質の最小発育阻止濃度 (MIC) の測定