ISO 5546:2010
カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（標準法）

規格番号

ISO 5546:2010

制定年

2010

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 5546:2010

範囲

この国際規格は、すべての種類のカゼイン (酸性カゼインおよびレンネット カゼイン) およびカゼイネートの pH を測定するための参照方法を指定しています。

ISO 5546:2010 発売履歴

• 2010 ISO 5546:2010 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（標準法）
• 1979 ISO 5546:1979 カゼインおよびカゼイネートのpH値の測定（参考方法）