ISO 1211:2010
牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)

規格番号

ISO 1211:2010

制定年

2010

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

最新版

ISO 1211:2010

範囲

この国際規格は、物理化学的品質の良い牛乳の脂肪含有量を測定するための参照方法を指定しています。 この方法は、生の牛乳、生の羊乳、生のヤギ乳、減脂肪乳、脱脂乳、化学保存乳、および加工液体乳に適用できます。 クリーム分離機の動作効率を確立するなど、脱脂乳にさらに高い精度が必要な場合には適用できません。

ISO 1211:2010 規範的参照

• ISO 3889 牛乳・乳製品用モジョニエ型脂肪抽出ボトル仕様*， 2024-04-09 更新するには

ISO 1211:2010 発売履歴

• 2010 ISO 1211:2010 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)
• 1999 ISO 1211:1999 乳脂肪分の測定方法 重量法（基準法）
• 1984 ISO 1211:1984 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)