ISO 1211:1999
乳脂肪分の測定方法 重量法（基準法）

規格番号

ISO 1211:1999

制定年

1999

出版団体

International Organization for Standardization (ISO)

状態

撤回

に置き換えられる

ISO 1211:2010

最新版

ISO 1211:2010

範囲

この国際規格は、牛乳の脂肪含有量を測定するための参照方法を指定します。 この方法は、生乳および加工液体乳、部分脱脂乳、および脂肪分解による脂肪の顕著な分離または分解が発生していない脱脂乳に適用できます（第 8 項の注を参照）。 注記 クリーム分離器の動作効率を確立するなど、脱脂乳にさらに高い精度が必要な場合は、ISO 7208 で指定されている脱脂製品用の特別な方法を使用する必要があります。

ISO 1211:1999 発売履歴

• 2010 ISO 1211:2010 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)
• 1999 ISO 1211:1999 乳脂肪分の測定方法 重量法（基準法）
• 1984 ISO 1211:1984 牛乳 脂肪含有量の測定 重量法 (参照法)