GOST 27844-1988
パン製品 一般的な技術条件

規格番号

GOST 27844-1988

制定年

1988

出版団体

RU-GOST R

最新版

GOST 27844-1988

交換する

GOST 6649-1953 GOST 6650-1958 GOST 7033-1954 GOST 7127-1978 GOST 7318-1955 GOST 8124-1956 GOST 8125-1974 GOST 9300-1959 GOST 9711-1961 GOST 9902-1961 GOST 10073-1962 GOST 14699-1969 GOST 15951-1970 GOST 20781-1975 GOST 24298-1

範囲

この規格は、高級小麦粉、一級小麦粉および二級小麦粉に次の成分を加えて製造されたベーカリー製品に適用されます。

GOST 27844-1988 規範的参照

• GOST 10354-1982 ポリエチレンフィルム、技術的条件
• GOST 11354-1993 工業用および農業用食品分野の製品向けの木製マルチターンオーバーボックスおよび木製素材マルチターンオーバーボックス 技術的条件*， 1993-04-09 更新するには
• GOST 21094-1975 パンおよびベーカリー製品 - 水分測定方法
• GOST 25951-1983 熱収縮性ポリエチレンフィルム。 技術的条件
• GOST 26927-1986 食品・原材料の水銀定量法
• GOST 26930-1986 食品および原材料 - ヒ素の定量
• GOST 26931-1986 食品・原材料 - 銅の定量
• GOST 26932-1986 食品および原材料 - 鉛の定量
• GOST 26933-1986 食品および原材料 - カドミウムの定量
• GOST 26934-1986 食品・原材料 - 亜鉛の定量
• GOST 5667-1965 パンおよびベーカリー製品の受け入れ規則、サンプリング方法、官能特性および品質判定*， 2024-04-09 更新するには
• GOST 5668-1968 パンおよびベーカリー製品中の脂肪含有量の測定方法*， 2024-04-09 更新するには
• GOST 5669-1996 パン製品 - 気孔率の測定方法*， 1996-04-09 更新するには
• GOST 5670-1996 パン製品 - 酸度の測定*， 1996-04-09 更新するには
• GOST 5672-1968 パン製品 - 糖質量の測定
• GOST 8227-1956 ベーカリー製品の積み込み、保管、輸送*， 2024-04-09 更新するには

GOST 27844-1988 発売履歴

• 1988 GOST 27844-1988 パン製品 一般的な技術条件
• 1980 GOST 24298-1980 小型ベーカリー製品 一般的な技術条件
• 0000 GOST 7127-1978
• 0000 GOST 20781-1975
• 0000 GOST 8125-1974
• 0000 GOST 15951-1970
• 0000 GOST 14699-1969
• 0000 GOST 10073-1962
• 0000 GOST 9902-1961
• 0000 GOST 9300-1959
• 0000 GOST 6650-1958
• 0000 GOST 8124-1956
• 0000 GOST 7318-1955
• 0000 GOST 7033-1954
• 0000 GOST 6649-1953