BS EN ISO 660:2009
動物性および植物性油脂、酸価および酸性度の測定 (ISO 660-2009)

規格番号

BS EN ISO 660:2009

制定年

2009

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

入れ替わる 2020-10

に置き換えられる

BS EN ISO 660:2020

最新版

BS EN ISO 660:2020

交換する

08/30180645 DC:2008 BS EN ISO 660:2000

範囲

この国際規格は、動物性および植物性の脂肪および油（以下、脂肪と呼びます）の酸性度を測定するための 3 つの方法（滴定法 2 つと電位差測定法 1 つ）を規定しています。 酸度は、好ましくは酸価として、あるいは従来のように計算された酸度として表される。 この国際規格は、精製および粗製の植物油脂または動物油脂、石鹸原料脂肪酸または工業用脂肪酸に適用されます。 この方法はワックスには適用できない。 この方法は完全に非特異的であるため、鉱酸、遊離脂肪酸、およびその他の有機酸を区別するために使用することはできません。 したがって、酸価には、存在する可能性のある鉱酸も含まれます。

BS EN ISO 660:2009 規範的参照

• ISO 3696 分析研究所における水使用の仕様と試験方法
• ISO 661 動植物油脂 サンプルの調製

BS EN ISO 660:2009 発売履歴

• 2020 BS EN ISO 660:2020 動物性および植物性の油脂。 酸価と酸度の測定
• 2009 BS EN ISO 660:2009 動物性および植物性油脂、酸価および酸性度の測定 (ISO 660-2009)
• 1996 BS EN ISO 660:1996 動植物油脂の酸価と酸度の測定
• 0000 BS 684 Part 2 Section 2.10:1988
• 0000 BS 684 Section 2.10:1976