GB/T 23822-2009
菓子およびチョコレート製造における品質管理要件 (英語版)

規格番号

GB/T 23822-2009

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2009

出版団体

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

最新版

GB/T 23822-2009

範囲

この規格は、キャンディー及びチョコレート（カカオバター代替チョコレートを含む）製造業者の工場設計、工場及び設備、機械設備、組織及び人員、衛生管理、製造工程管理、品質管理、記録管理、表示その他の要件を規定するものである。 この規格は、キャンディー及びチョコレート（カカオバター代替チョコレートを含む）製造業者の製造工程の安全管理に適用されます。

GB/T 23822-2009 規範的参照

• GB 13432 包装済みの特別栄養食品ラベル*， 2013-12-26 更新するには
• GB 14881 国家食品安全基準 食品生産のための一般衛生基準*， 2013-05-24 更新するには
• GB 14930.1 国家食品安全基準洗剤*， 2022-06-30 更新するには
• GB 14930.2 消毒剤*， 2012-04-25 更新するには
• GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
• GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
• GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A*， 2012-04-20 更新するには
• GB 8978 総合排水基準
• GB 9678.1 キャンディーの衛生基準
• GB 9678.2 チョコレート、カカオバター代替チョコレートおよびその製品に関する国家食品安全基準*， 2014-12-24 更新するには

GB/T 23822-2009 発売履歴

• 2009 GB/T 23822-2009 菓子およびチョコレート製造における品質管理要件