DB44/T 386-2006
酵素風味の塩辛 (英語版)

規格番号

DB44/T 386-2006

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2006

出版団体

Guangdong Provincial Standard of the People's Republic of China

最新版

DB44/T 386-2006

範囲

この規格は、酵素塩辛の要件、試験方法、検査規則、ラベル、マーキング、包装、保管、輸送について規定しています。 この規格は、サバ（Scomberomorus commerson）、ニベ（Ilisha elongata）、キニベ（Clupanodon thrissa）、クロマナガツオ（Apolectus niger）、ハタ（Anabarilius Maclepis Wu）およびその他の海産魚を原料とし、塩漬けした後の漬物に適用されます。 漬ける、発酵させる、漬ける。

DB44/T 386-2006 規範的参照

• GB 14881 国家食品安全基準 食品生産のための一般衛生基準*， 2013-05-24 更新するには
• GB 191 包装、保管、輸送の絵標識
• GB 2733 生鮮および冷凍の動物性水産物に関する国家食品安全基準*， 2016-11-13 更新するには
• GB 2760 国家食品安全基準 食品添加物の使用基準*， 2024-02-08 更新するには
• GB 5461 「食用塩」改正第2号
• GB 5749 飲料水の衛生基準*， 2022-03-15 更新するには
• GB 7718 「包装食品の表示に関する大原則」（改訂版）に関するQ&A*， 2012-04-20 更新するには
• GB/T 4789.7 食品衛生微生物検査、腸炎ビブリオ検査*， 2008-05-16 更新するには
• GB/T 5009.11 食品中の総ヒ素および無機ヒ素の測定
• GB/T 5009.12 食品中の鉛の測定
• GB/T 5009.15 食品中のカドミウムの測定
• GB/T 5009.17 食品中の総水銀と有機水銀の測定
• GB/T 5009.190 食品中のポリ塩化ビフェニルの指標含有量の測定
• GB/T 5009.26 食品中の N-ニトロソアミンの測定
• GB/T 5009.29 食品中のソルビン酸と安息香酸の測定
• GB/T 5009.37-2003 食用植物油の衛生基準の分析方法
• GB/T 5009.56-1996 菓子類の衛生基準の分析方法
• SC/T 3011 水産物の塩分の測定
• SC/T 3016-2004 水産物のサンプリング方法

DB44/T 386-2006 発売履歴

• 2006 DB44/T 386-2006 酵素風味の塩辛