BS EN 15634-1:2009
食品 分子生物学的手法を使用した食物アレルゲンの決定 一般的な考慮事項

規格番号

BS EN 15634-1:2009

制定年

2009

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

入れ替わる 2019-10

に置き換えられる

BS EN 15634-1:2019

最新版

BS EN 15634-1:2019

交換する

07/30160806 DC-2007

範囲

この欧州規格は、ポリメラーゼ連鎖反応 (PCR) を使用して、アレルゲンを含む種に対応する配列を検出するための全体的な枠組みを提供します。 これは、標的核酸配列 (DNA) の特異的な増幅と、増幅された核酸配列の同一性の確認の要件に関係します。 欧州規格で定められたガイドライン、最低要件、および性能基準は、異なる研究室でも比較可能で再現可能な結果が得られることを保証することを目的としています。 この欧州規格は食品マトリックスに対して確立されています。

BS EN 15634-1:2009 発売履歴

• 2019 BS EN 15634-1:2019 分子生物学的手法による食物アレルゲン検出に関する一般的な考慮事項
• 2009 BS EN 15634-1:2009 食品 分子生物学的手法を使用した食物アレルゲンの決定 一般的な考慮事項