DIN EN ISO 20541:2008
酵素還元およびグリース反応後の分子吸光分析による牛乳および乳製品中の硝酸塩含有量の測定 (ISO 20541-2008) ドイツ語版 EN ISO 20541-2008
- 規格番号
- DIN EN ISO 20541:2008
- 制定年
- 2008
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- に置き換えられる
- DIN EN ISO 20541:2008-12
- 最新版
- DIN EN ISO 20541:2008-12
- 交換する
- DIN 10476:2001 DIN EN ISO 20541:2006
- 範囲
- この国際規格は、グリース反応（酵素還元が先行）後の分子吸光分析による牛乳および乳製品の硝酸塩含有量の測定方法を指定しています。 この方法は、特に、全乳、部分脱脂乳、脱脂乳および粉乳、ハードチーズ、セミハードチーズおよびソフトチーズ、プロセスチーズ、ホエーチーズ、カゼイン、カゼイネート、乾燥ホエーおよび乳タンパク質濃縮物に適用できる。 このメソッドは、サンプル溶液中の測定濃度 (ブランクを差し引いたもの) が 0.2 mg/l を超える内容で使用できます。
DIN EN ISO 20541:2008 規範的参照
- ISO 1042 実験用ガラス器具 シングルマーク付きメスフラスコ
- ISO 3696 分析研究所における水使用の仕様と試験方法
- ISO 565 試験用ふるい金網、パンチングメタル板、電鋳板メッシュの呼びメッシュサイズ
- ISO 648 実験用ガラス器具、単一容量ピペット
- ISO 835 実験用ガラス器具。 目盛り付きピペット
DIN EN ISO 20541:2008 発売履歴
- 2008 DIN EN ISO 20541:2008-12 牛乳および乳製品 - 硝酸塩含有量の測定 - グリース反応後の酵素還元および分子吸光分析 (ISO 20541:2008)
- 2008 DIN EN ISO 20541:2008 酵素還元およびグリース反応後の分子吸光分析による牛乳および乳製品中の硝酸塩含有量の測定 (ISO 20541-2008) ドイツ語版 EN ISO 20541-2008
- 0000 DIN EN ISO 20541:2006
- 2001 DIN 10476:2001 乳製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定 酵素触媒法（色彩試験）
DIN EN ISO 20541:2008 酵素還元およびグリース反応後の分子吸光分析による牛乳および乳製品中の硝酸塩含有量の測定 (ISO 20541-2008) ドイツ語版 EN ISO 20541-2008 は DIN 10476:2001 乳製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定 酵素触媒法（色彩試験） から変更されます。
