DIN 10476:2001
乳製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定 酵素触媒法（色彩試験）
- 規格番号
- DIN 10476:2001
- 制定年
- 2001
- 出版団体
- German Institute for Standardization
- 状態
- 2008-12
- に置き換えられる
- DIN EN ISO 20541:2008
- 最新版
- DIN EN ISO 20541:2008
- 範囲
- この文書では、色彩試験を使用して乳製品の亜硝酸塩および硝酸塩含有量を測定するための酵素法を指定しています。
DIN 10476:2001 発売履歴
- 2008 DIN EN ISO 20541:2008 酵素還元およびグリース反応後の分子吸光分析による牛乳および乳製品中の硝酸塩含有量の測定 (ISO 20541-2008) ドイツ語版 EN ISO 20541-2008
- 2001 DIN 10476:2001 乳製品中の硝酸塩および亜硝酸塩含有量の測定 酵素触媒法（色彩試験）
