EN 203-1:2005 ガス加熱およびケータリング機器パート 1: 一般的な安全要件改訂 A1-2008 を組み込み規格と仕様

範囲: この文書は、ガス加熱式の業務用ケータリングおよびベーカリー機器の一般要件、安全性 1)、マーキング、および関連する試験方法に関連する構造および動作特性を指定します。具体的な要件はパート 2 に記載されています。この文書では、第 4 項で定義されているタイプ A1、A2、A3、B1、および B2 のアプライアンスのみが考慮されます。この文書は、食品や飲料の準備にガスを使用するすべての業務用調理機器およびベーカリー機器に適用されます。この文書では型式試験のみを取り上げており、正味発熱量 (Hi) と正味ウォッベ数 (Wi) のみが使用されます。参考情報である付録 C には、この文書の適用分野に参入する主なタイプの機器がリストされています。注この文書は実際にはエネルギーの合理的な使用については扱っていません。この側面は、関連するパート 2 (条項番号付け) との一貫性のためにのみ 6.10 で言及されており、特定の製品にパート 2 が存在しない場合には、エネルギーの合理的な使用を考慮する必要があることを思い出させるためです。

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