GB/T 9960-2008
生鮮および冷凍牛肉クォーター (英語版)

規格番号
GB/T 9960-2008
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2008
出版団体
General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
最新版
GB/T 9960-2008
交換する
GB/T 9960-1988
範囲
この規格は、関連する用語と定義、技術的要件、検査方法と検査規則、標識、生鮮および冷凍牛肉部位の保管と輸送を規定しています。 この基準は、健康な生きた牛を屠殺し、加工し、低温加工した後、市場販売に使用される生鮮および冷凍牛肉区画、肉製品および缶詰原料に適用されます。

GB/T 9960-2008 規範的参照

  • GB 12694 国家食品安全基準 家畜および家禽の屠殺および加工に関する衛生仕様*， 2016-12-23 更新するには
  • GB 18393 牛肉および羊の屠畜製品の品質検査規則
  • GB 18394 家畜および家禽肉の水分制限*， 2020-12-24 更新するには
  • GB 18406.3 農産物の安全性と品質、および無公害の家畜および家禽肉製品の安全要件
  • GB 2707 生鮮（冷凍）家畜および家禽製品に関する国家食品安全基準*， 2016-12-23 更新するには
  • GB 2763 国家食品安全基準 食品中の農薬の最大残留制限*， 2021-03-03 更新するには
  • GB/T 19477 家畜および家禽の屠殺作業手順 牛*， 2018-12-28 更新するには
  • GB/T 4789.2 食品衛生の微生物検査、細菌コロニーの総数の測定*， 2008-11-21 更新するには
  • GB/T 4789.3 食品衛生微生物検査 大腸菌群数*， 2008-11-21 更新するには
  • GB/T 4789.4 食品衛生微生物検査、サルモネラ菌検査
  • GB/T 4789.6 下痢の原因となる大腸菌の食品衛生微生物検査
  • GB/T 5009.11 食品中の総ヒ素および無機ヒ素の測定
  • GB/T 5009.12 食品中の鉛の測定
  • GB/T 5009.15 食品中のカドミウムの測定
  • GB/T 5009.17 食品中の総水銀と有機水銀の測定
  • GB/T 5009.44 食肉及び食肉製品の衛生基準の分析方法
  • JJF 1070 定量包装品の内容量の測定及び検査規則*， 2023-10-12 更新するには
  • NY/T 676 牛肉の等級仕様*， 2010-07-08 更新するには

GB/T 9960-2008 発売履歴

生鮮および冷凍牛肉クォーター


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