ASTM E2139-05
類似性および相違性検定の標準的な検定方法
- 規格番号
- ASTM E2139-05
- 制定年
- 2005
- 出版団体
- American Society for Testing and Materials (ASTM)
- 状態
- に置き換えられる
- ASTM E2139-05(2011)
- 最新版
- ASTM E2139-05(2018)
- 範囲
- この全体的差異テスト方法は、テストの目的が 2 つのサンプル間に感覚的な差異が存在するか存在しないかを判断することである場合に使用されます。 単純な差分テストとも呼ばれます。 このテストは、サンプルの強度が極端である場合、急激な感覚疲労を引き起こす場合、風味が長く残る場合、または大量に摂取できない場合、またはそれらの組み合わせの場合に適しています。 このテストは、刺激部位が 2 か所に限定されている状況 (たとえば、2 つの手、顔の両側、2 つの耳) にも適しています。 このテストは、審査員が 2 つの同じ製品を異なるものと認識するバイアスの尺度を提供します。 このテストには、シンプルで直観的なタスクであるという利点があります。 1.1 このテスト方法は、2 つの製品を比較する手順を説明します。 1.2 このテスト方法は、このテストに対するサーストン モデリング アプローチを説明しません。 1.3 このテスト方法は、単純差分テスト。 1.4 同異テストは、2 つの製品が全体として同じであると認識されるか、異なると認識されるかを決定します。 1.5 このテスト方法で説明されているテストの手順は、各評価者に 1 対のサンプルを提示することで構成されます。 複数のペアの提示には異なる統計的処理が必要であり、この検定方法の範囲外です。 1.6 この検定方法は、方向差検定とは異なり、属性固有ではありません。 1.7 この検定方法は、方向の差検定の大きさを決定することを目的としたものではありません。 違い;ただし、差の大きさを推定するために統計的手法が使用される場合があります。 1.8 このテスト方法は、感覚疲労やキャリーオーバーが懸念される場合、またはより単純なタスクが必要な場合に、トライアングル テストまたはデュオ トリオ テストよりも選択されることがあります。 この規格には、危険な物質、作業、設備が含まれる場合があります。 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。
ASTM E2139-05 規範的参照
- ASTM E1871 食品および飲料の官能評価のためのサービスプロトコルの標準的な実践
- ASTM E253 材料や製品の官能評価に関連する標準用語
- ASTM E456 統計用語と関連用語
- ISO 5495 官能分析法 一対比較検査法 正誤表 1
ASTM E2139-05 発売履歴
- 2018 ASTM E2139-05(2018) 同じ異なるテストに対する標準的なテスト方法
- 2005 ASTM E2139-05(2011) 類似性および相違性テストの標準的なテスト方法
- 2005 ASTM E2139-05 類似性および相違性検定の標準的な検定方法
