ASTM F874-98(2003) マイクロ波センサーの温度測定と外形図作成方法規格と仕様

範囲: 1.1 これは、マイクロ波対話型包装および調理補助具 (つまり、サセプター) によって達成される表面温度を測定するための試験方法です。これは、サセプタベースの包装、加熱パッド、クリスピングスリーブなどを使用した食品の電子レンジ調理中にサセプタと食品の界面温度を測定するのに役立ちます。また、抽出物試験にさらされたサセプタまたは液体中にさらされたサセプタの温度を測定するために使用することもできます。不揮発性抽出物の試験に使用される抽出セル。後者の手順は、製品の実際のマイクロ波調製の温度対時間プロファイルに近い温度対時間プロファイルを使用して、抽出および移行研究を実施するための試験条件を確立するために実行されます。 1.1.1 この試験方法のいくつかのステップは、試験方法 F 1308 から直接引用されています。 1.2 この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

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