ASTM F1991-99(2005)
中華コンロ（中華鍋）の標準性能試験方法

規格番号
ASTM F1991-99(2005)
制定年
1999
出版団体
American Society for Testing and Materials (ASTM)
状態
に置き換えられる
ASTM F1991-99(2010)
最新版
ASTM F1991-99(2021)
範囲
エネルギー入力率は、テスト対象の中国レンジがメーカーの定格入力で動作していることを確認するために使用されます。 このテストは、電力供給やガスの供給圧力に問題があるかどうかも示します。 パイロットライト (該当する場合) のエネルギー率は、食品サービス事業者が非調理時間中のエネルギー消費量を見積もるために使用できます。 加熱エネルギー効率は、全負荷条件における中国レンジのエネルギー性能の正確な指標です。 この情報により、外食事業者は中華料理のメニューを選択する際にエネルギー性能を考慮することができます。 生産能力は、食品サービス事業者が自社の食品生産要件に適合する中華レンジを選択するために使用されます。 1.1 このテスト方法は、中華レンジのエネルギー消費とパフォーマンスを評価します。 食品サービス事業者は、この評価を使用して中華レンジを選択し、そのエネルギー性能を理解できます。 1.2 この試験方法は、個別バーナー、エレメント、誘導ユニットの両方を含む、サーモスタット制御されていないガスおよび電気中華レンジに適用できます。 1.3 中国人範囲は、以下に関して評価できます (該当する場合):1.3.1 エネルギー入力率 ()、1.3.2 該当する場合、パイロット エネルギー率 ()、および 1.3.3 加熱エネルギー効率と生産能力 ()。 1.4 値この規格は、その使用に関連する安全上の懸念がある場合、そのすべてに対処することを目的とするものではありません。 適切な安全衛生慣行を確立し、使用前に規制上の制限の適用可能性を判断することは、この規格のユーザーの責任です。

ASTM F1991-99(2005) 発売履歴



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