ISO 27971:2008
シリアルおよびシリアル製品 一般的な小麦 (Triticum aestivum L.) 市販または実験用の小麦粉または実験用製粉技術における一定水和生地のグルテン引張特性の測定。
- 規格番号
- ISO 27971:2008
- 制定年
- 2008
- 出版団体
- International Organization for Standardization (ISO)
- 状態
- に置き換えられる
- ISO 27971:2015
- 最新版
- ISO 27971:2023
ISO 27971:2008 発売履歴
- 2023 ISO 27971:2023 シリアルおよびシリアル製品 Triticum aestivum L. 市販または試験粉および試験粉砕法を使用した、一定の水和における生地の細胞特性の測定
- 2015 ISO 27971:2015 シリアルおよびシリアル製品 一般的な小麦 (Triticum aestivum L.) 市販または実験用の小麦粉または実験用製粉技術における一定水和生地のグルテン引張特性の測定。
- 2008 ISO 27971:2008 シリアルおよびシリアル製品 一般的な小麦 (Triticum aestivum L.) 市販または実験用の小麦粉または実験用製粉技術における一定水和生地のグルテン引張特性の測定。
