GB 12693-2003
乳業企業向けの適正製造基準 (英語版)
- 規格番号
- GB 12693-2003
- 言語
- 中国語版, 英語で利用可能
- 制定年
- 2003
- 出版団体
- General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China
- 状態
- 2010-12
- に置き換えられる
- GB 12693-2010
- 最新版
- GB 12693-2023
- 交換する
- GB 12693-1990
- 範囲
- この規格は、乳業企業が原料の調達、加工、包装、保管、輸送等の過程において、人員、建物、設備、設備の設置、衛生、生産、品質管理などの面で満たすべき条件や要求事項を定めたものです。 この規格は、粉乳、滅菌乳、殺菌乳、発酵乳、練乳、チーズ、再加工乳、クリーム、着色乳、およびその他の乳製品メーカーに適用されます。
GB 12693-2003 発売履歴
- 2023 GB 12693-2023 国家食品安全基準 乳製品の適正製造基準
- 2010 GB 12693-2010 国家食品安全基準 乳製品の適正製造基準
- 2003 GB 12693-2003 乳業企業向けの適正製造基準
- 1990 GB 12693-1990 乳製品工場の衛生慣行
