BS EN ISO 6647-2:2007
米 アミロース含量の測定 従来法

規格番号

BS EN ISO 6647-2:2007

制定年

2007

出版団体

British Standards Institution (BSI)

状態

入れ替わる 2015-05

に置き換えられる

BS EN ISO 6647-2:2015

最新版

BS EN ISO 6647-2:2020

交換する

05/30139638 DC:2005

範囲

ISO 6647 のこの部分では、パーボイルされていない精米のアミロース質量分率を測定するための 2 つの単純化された日常的な方法が指定されています。 2 つの方法の主な違いは分散手順です。 方法 A ではホット分散が指定され、方法 B ではコールド分散が指定されます。 どちらの方法も、アミロース質量分率が 5 % を超える米に適用できます。

BS EN ISO 6647-2:2007 発売履歴

• 2020 BS EN ISO 6647-2:2020 脱脂手順を行わず、米標準で校正された分光測光ルーチンによる米アミロース含有量の測定
• 2015 BS EN ISO 6647-2:2015 米 アミロース含量の測定 従来法
• 2007 BS EN ISO 6647-2:2007 米 アミロース含量の測定 従来法