BS EN ISO 21415-1:2007 小麦および小麦粉 グルテン含有量 湿ったグルテンの手動測定。 は BS 4317-12:1980 穀物および豆類の試験方法 パート 12: 小麦粉中の湿潤グルテニンの測定 から変更されます。
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