GB/T 18526.7-2001
冷却包装された豚肉カット肉の放射線滅菌工程 (英語版)

規格番号

GB/T 18526.7-2001

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2001

出版団体

General Administration of Quality Supervision, Inspection and Quarantine of the People‘s Republic of China

状態

撤回 2005-01

最新版

GB/T 18526.7-2001

範囲

この規格は、冷蔵および包装されたカット豚肉の照射プロセスと要件を指定します。 この基準は、病原性微生物や寄生虫を死滅させ、保存期間を延長する目的で、照射および冷却された包装済みカット豚肉に適用されます。 他の冷蔵包装された家畜および家禽肉は、参照により実装できます。 この規格は、ソーセージ、燻製（塩漬け）肉、乾燥肉、缶詰肉などの加工肉には適用されません。

GB/T 18526.7-2001 発売履歴

• 2001 GB/T 18526.7-2001 冷却包装された豚肉カット肉の放射線滅菌工程

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