GB/T 10644-2022 (英語版) 電気食品オーブン規格と仕様

範囲: この文書には、電気加熱式食品オーブンの関連する危険性の説明、試験の一般条件、技術要件、試験方法、検査規則、および使用情報が規定されています。この文書は、連続またはバッチベーキング操作のエネルギー源として電気を使用するオーブンに適用されます。他の形式のエネルギー (ガスやオイルなど) を使用するオーブン (該当する場合) は、このドキュメントを参照して実装できます。この文書は以下に適用されます: 　——工業用電気食品オーブン。 --- 業務用電気強制対流式オーブンおよびスチーム対流式オーブン。 --- 業務用電気オーブンおよびオーブントースター。 ---業務用電気コンロ、オーブン。この文書は次のものには適用されません。 ---家庭用電化製品。 ---トロリー付きロータリー熱風電気オーブン。

GB/T 10644-2022 規範的参照

GB 16798 食品機械の安全要件*， 2023-09-08 更新するには
GB 4706.1-2005 家庭用および同様の電気製品の安全性パート 1; 一般要件
GB 4706.34-2008 家庭用および同様の電気製品の安全性 - 業務用電気強制対流オーブン、スチーム調理器、およびスチーム対流オーブンに対する特定の要件
GB 4706.39-2008 家庭用および類似の電気製品の安全性 - 業務用電気オーブンおよびトースターに対する特定の要件
GB 4706.52-2008 家庭用および類似の電気製品の安全性 - 業務用電気レンジ、オーブン、レンジおよびレンジユニットに対する特定の要件
GB/T 15706-2012 機械の安全性設計の一般原則リスク評価とリスク軽減
GB/T 1804-2000 一般公差公差を記載しない直線寸法および角度寸法の公差
GB/T 191 包装、保管、輸送の絵標識
GB/T 3768 音響音圧法は、測定面を反射面の上で包み込むという単純な方法を使用して、騒音源の音響パワーレベルと音響エネルギーレベルを決定します。
GB/T 5226.1-2019 機械的および電気的安全性機械的および電気的設備パート 1: 一般的な技術条件
GBZ 2.2-2007 職場における有害物質の職業曝露限度パート 2: 物理的物質