AS 5013.11.2:2017
食品微生物学 パート 11.2: 食物連鎖微生物学 微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液、および 10 進希釈の調製 肉および肉製品の調製に関する特定の規則

規格番号

AS 5013.11.2:2017

制定年

2017

出版団体

Standard Association of Australia （SAA）

最新版

AS 5013.11.2:2017

範囲

この規格の目的は、サンプルが AS 5013.11.1 (ISO 6887-1) に記載されている方法とは異なる調製を必要とする場合に、微生物検査用の肉および肉製品サンプルおよびその懸濁液の調製に関する規則を指定することです。 微生物学的検査のための初期懸濁液および希釈液の調製に関する一般規則を定義します。

AS 5013.11.2:2017 発売履歴

• 2017 AS 5013.11.2:2017 食品微生物学 パート 11.2: 食物連鎖微生物学 微生物学的検査のための試験サンプル、初期懸濁液、および 10 進希釈の調製 肉および肉製品の調製に関する特定の規則
• 2006 AS 5013.11.2:2006 食品微生物学 方法 11.2: 食品および家畜飼料の微生物学 微生物学的検査のための検体の調製、初期懸濁法および十進希釈法 肉および肉製品の調製に関する特定の規則