BS EN 15634-5:2023
分子生物学的手法による食品アレルゲンであるマスタード (Sinapis alba) および大豆 (Glycine max) の検出 リアルタイム PCR による調理済みソーセージ中の特定の DNA 配列の定性的検出 (英国標準)

規格番号

BS EN 15634-5:2023

出版団体

American National Standards Institute （ANSI)

最新版

BS EN 15634-5:2023

範囲

この文書は、遺伝子 MADS-D (マスタード) およびレクチン (大豆) に基づくシングルプレックス リアルタイム PCR を使用して、調理済みソーセージ中のホワイト マスタード (Sinapis alba) および大豆 (Glycine max) から種特異的 DNA を定性的に検出する手順を規定しています。 。

BS EN 15634-5:2023 規範的参照

• EN 15842 食品、食物アレルゲンの検出、一般原則と方法の検証*， 2010-02-01 更新するには

BS EN 15634-5:2023 発売履歴

• 1970 BS EN 15634-5:2023 分子生物学的手法による食品アレルゲンであるマスタード (Sinapis alba) および大豆 (Glycine max) の検出 リアルタイム PCR による調理済みソーセージ中の特定の DNA 配列の定性的検出 (英国標準)