T/XLTDA 002-2023
地域の特色ある伝統料理の写真 (英語版)

規格番号

T/XLTDA 002-2023

言語

中国語版, 英語で利用可能

制定年

2023

出版団体

Group Standards of the People's Republic of China

最新版

T/XLTDA 002-2023

範囲

     この文書は、地域の特色ある伝統食品の用語と定義、技術的要件（原材料および補助材料の要件、官能的要件、物理的および化学的指標の要件、生産および加工の要件、汚染物質の制限）を規定しています。 チュード要件、マイコトキシン制限要件、微生物制限要件、食品添加物の使用要件）、包装、輸送、保管要件など。      この文書は、地域の特色ある伝統食品チュードの製造、加工、検査、販売に適用されます。  

T/XLTDA 002-2023 発売履歴

• 2023 T/XLTDA 002-2023 地域の特色ある伝統料理の写真
• 2021 T/XLTDA 002-2021 モンゴルの伝統的な乳製品のイラスト