T/SDWJ 001-2018
手鍛造鉄鍋 (英語版)

規格番号
T/SDWJ 001-2018
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2018
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
状態
 2019-10
に置き換えられる
T/SDWJ 001-2019
最新版
T/SDWJ 001-2022
範囲
手鍛造鉄鍋 1 適用範囲 この規格は、手鍛造鉄鍋の用語と定義、分類と仕様、製品要件、検査規則、標識、ラベル、使用説明書、梱包、輸送および保管について規定します。 この規格は、炭素鋼板を母材とし、機械的に成型または鍛造し、手打ち鍛造により仕上げた鉄鍋に適用されます。 2 参考規範 本文書の適用にあたっては、以下の文書が必須となります。 日付付きの参照ドキュメントの場合、日付付きのバージョンのみがこのドキュメントに適用されます。 日付のない参照文書については、最新バージョン (すべての修正を含む) がこの文書に適用されます。 GB 4806.9  国家食品安全基準 食品接触用金属材料および製品GB 31604.49  国家食品安全基準 食品接触材料および製品 鉛および移行量の決定 GB/ T 191  梱包、保管、輸送用絵マーク GB/T 700  炭素構造用鋼 GB/T 6388  輸送梱包受渡しマーク GB/T 6543  輸送用梱包シート 段ボール箱および二重段ボール箱 GB /T 6544 段ボール GB/T 32432 家庭用スチールポット 3 以下の用語と定義がこの文書に適用されます。 3.1  ハンマーマーク：ハンマー鍛造後に鍋本体の表面に残る凹みを指します。 3.2  ハンドル：鍋本体を持ち上げる部分で、材質により鉄、木、プラスチックなどに分けられます。   3.3  ハンドル断熱スリーブ：鉄鍋のハンドルにセットされた高温耐性の断熱スリーブ。 4 分類と仕様 4.1 製品は機能によりフライパン、中華鍋などに分類されます。 4.2 製品仕様 仕様とモデルはポット口の内径、センチメートルおよび四捨五入数値で表されており、偶数シリーズが優先されます; ポット素材の厚さは 1.5 ～ 2.5 mm の間で変化します。 5 製品要件 5.1 材質 5.1.1 ポット本体には熱間圧延炭素鋼板を使用しており、原材料のトレーサビリティを確保するために原材料の検査記録と完全な保管手順を提供できます。 5.1.2 鉄鍋の衛生指標は GB4806.9 の関連要件に準拠する必要があり、使用中に健康に有害な可能性のある物質が放出されるべきではありません。 5.1.3  鉄鍋に使用される非金属材料は、関連する国家食品安全基準に準拠する必要があります。 5.2 加工技術 5.2.1 熱処理：材料を加熱、成型、または鍛造して鍋ブランクを形成します。 5.2.2 冷間加工（冷間鍛造）：成形したポットブランクを常温で手打ちで3回以上、累積20,000回以上たたき、内面に均一に分布した鱗片状のハンマーマークを形成する単位面積あたりのハンマーマーク 10 個以上印刷します。 5.3 外観及び寸法 5.3.1 手が触れる部分にバリ、バリ等の人身傷害のおそれのある欠陥はなく、鍋内面は平滑で亀裂はありません。 5.3.2 ポットの口のサイズの偏差、ポットの本体と底の厚さ、およびポットの底の厚さの偏差はすべて、表1の要件に適合する必要があります。                         ;  &nバスプ;表 1 仕様とサイズの偏差 ; 単位はミリメートルです タイプ仕様モデル 鍋口内径サイズ偏差 鍋本体と底の厚さの厚さの偏差 フライパン 22,24,26,28 220,240,260,280 ±5 2.5 0  　——0.2 中華鍋 26,28 ,30,32 260,280,300,320 ±5 2.0 0  　——0.2 5.4 鍋本体からの水漏れ 鍋本体に亀裂や漏れはありません。 5.5 ハンドルには、ハンドルと対応するアクセサリがしっかりと取り付けられており、緩んだり変形したりせず、GB/T 32432  の規制に準拠している必要があります。 6  試験方法 6.1 材料 6.1.1 炭素鋼板材料は GB/T 700 の要件に準拠しており、原材料の検査記録を提供し、原材料のトレーサビリティを確保するための完全な倉庫保管手順を提供できます。 6.1.2 鉄鍋の食品安全試験は、国家食品安全基準 GB 4806.9 および食品と接触する金属材料および製品の規定に従って実施するものとします。 6.1.3 非金属材料の食品安全試験は、関連する国家食品安全基準に従って実施されるものとします。 6.2 外観品質検査    通常の光の下での目視検査と手作業による検査を使用します。 6.3 鍋口内径    6.4 ポット本体の底の厚さ  。 6.5 鍋底の槌目    底の中心Φ200mmの円内にランダムに3点を採取し、単位面積100mm2の正方形内の槌目数この 3 点を中心とした 10 を下回らないこと。 6.6 ポット本体の浸水テスト  6.7 ハンドルの硬さテストは、GB/T 32432 の 6.8 の規定に従って実行するものとします。 ハンドルおよび対応する付属品は、緩んだり変形したりしてはなりません。 6.8 ハンドルの難燃性試験は、GB/T32432 の 6.10 の規定に従って実施し、ハンドルは自然発火してはならない。 6.9 ハンドルのねじり強度試験は、GB/T 32432 の 6.11 の規定に従って実行するものとします。 ハンドルのねじれおよび変形角度は 10°を超えてはならず、ハンドルの接続が緩んではなりません。 7  検査規則 7.1 検査は工場検査と型式検査に分けられ、製品は表2の要求事項に従って検査されなければなりません。 表2 検査項目と試験方法 検査項目要求事項 試験方法 サンプリング数量 検査区分マーク 材料材質 5.1.1 6.1.1 0.1% ●食品安全性 5.1.2、5.1.3 6.1.2、6.1.3 0.1% ●ボトムハンマーシール 5.2.2 6.5 0.01% ●  外観品質 5.3 6.2 100% ○ ポット口内径表 1 6.3 100% ○ 底厚表 1 6.4 0.01% ●  ポット本体浸水テスト 5.4 6.6 0.01% ●  ハンドル硬さ試験 5.5 6.7 0.01% ● ハンドル難燃性試験 5.5 6.8 0.01% ● ハンドルねじり強度試験 5.5 6.9 0.01% ● 注：○は工場検査項目、●は型式検査項目を示します。 7.2 工場検査  7.3 型式検査: 鍋やフライパンの型式検査については、GB 4806.9 食品接触用金属材料および製品の関連規格を参照し、次のいずれかの場合に型式検査を実施します。 ━ 構造変更時、製品の品質に影響を与える可能性のある材料や工程の大幅な変更があったとき; ━ 製品を生産に移管したとき; ━ 通常の生産では、1 年に 1 回; ━ 一定期間後に生産を再開したとき半年以上の操業停止の場合 ━ 工場検査と最新の型式検査とに大きな差異がある場合 ━ 国家品質監督検査部門の要求がある場合8   ロゴ、ラベルおよび取扱説明書 8.1 ロゴ 8.1.1 製品には、永久商標または会社名、製品名と仕様、会社名、工場の住所、および連絡先番号を目立つ位置に表示する必要があります。 8.1.2 梱包箱の保管アイコン マークは GB/T 191 規格に準拠し、受領および配達マークは GB/T 6388 の規定に準拠し、次のマークが付いているものとします。 ;  ━商標;    ━製品名および仕様;   ━製造年月; ━正味重量、総重量、体積（長さ*幅*高さ） );   ━水濡れを恐れ、上向き、取り扱い注意の標識あり。 8.2 ラベルには、証明書に次の内容が含まれているものとします: 商標、証明書 (書体)、検査官 (署名または押印)、製造日、製造者名。 8.3  使用説明書 使用説明書には次の内容が含まれます:     ━使用前に使用説明書をよくお読みください;     ━使用説明書; ━コンロでの使用範囲;     ━注意事項; お問い合わせ番号。 9  梱包、輸送および保管 9.1 梱包 9.1.1 製品の梱包は、乾燥し、完全で、清潔で、非腐食性であり、使用説明書および適合証明書が添付されている必要があります。 9.1.2 梱包は国の環境保護規制および関連要件に準拠する必要があります。 段ボール梱包箱は GB/T 6544 の規制に準拠し、段ボール箱は GB/T 6543 の規制に準拠する必要があります。 9.2 輸送中は慎重に取り扱う必要があり、投げたり、転がしたり、踏んだりすることは固く禁止されています。 輸送中は湿気、押し出し、雨から保護する必要があります。 腐食性の商品と同時に輸送しないでください。 。 9.3 保管 9.3.1 製品は、換気され、腐食性の物品や臭気がなく、相対湿度が 85% 未満の倉庫に保管する必要があります。 9.3.2 製品は壁から 200mm 以上、地面から 100mm 以上離して保管し、各杭の高さは 3m を超えてはなりません。     _______________________________

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