T/BJCA 007-2022
北京野菜ペーストを火で調理するための技術仕様 (英語版)

規格番号
T/BJCA 007-2022
言語
中国語版, 英語で利用可能
制定年
2022
出版団体
Group Standards of the People's Republic of China
最新版
T/BJCA 007-2022
範囲
この規格は、揚げペストリーの用語と定義、原材料と要件、調理器具、生産技術、品質要件を規定しています。 この規格は揚げペストリーの加工と製造に適用されます。

T/BJCA 007-2022 発売履歴

  • 2022 T/BJCA 007-2022 北京野菜ペーストを火で調理するための技術仕様
  • 2019 T/BJCA 007-2019 北京料理の肝炒めの調理技術仕様
北京野菜ペーストを火で調理するための技術仕様



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